tinasurfazavas


Potica, po ta novem

Tule sem enkrat že objavila recept za pehtranko.
Ker pa sem vmes nahala uživati pšenično belo moko in se izogibat mlečnim proizvodom je bilo treba recept  prilagoditi.

Tokrat recept za orehovo potico.

Pripravila sem testo:
40 dag kamutove moke in 20 dag pirine ( 60 dag sem jo prabila za pehtranko 😉 )
2 rumenjaka
ščepec soli
2 dag kvasa
5 dag trsnega rjavega sladkorja
5 dag kokosove masti
3 dl riževega mleka

in ga pustila vzhajat.

Za namaz pa:
40  dag mletih orehov
2 žici kave
17 dag trsnega sladkorja + žlica medu
2 žlice drobtin
12 dag kokosove masti
vroče riževo mleko ( cca 1 dcl) toliko da nadev ostane gost vendar mazav
sneg dveh beljakov
pest rozin

Pekla sem jo cca. 1h pri 180 stopinjah C.

In kaj naj rečem? Nastala je odlična potica. Je pa res, da je iz same kamutove moke slajša (bolj primerljiva z belo moko) kot z dodatkom pirine, vendar ker sem se sama že čisto prilagodila na pirino moko, mi je več kot odlična.
DSC_0014

Aha, pa Božiček mi je prinesel čudovito tehtnico in knjigo s posebnimi recepti.

DSC_0018
To se bomo “zdravo” sladkali. 🙂

Advertisements


3 komentarji

Intenziven vikend

Čakam da mi laufanje zalaufa, sam bo treba vsaj malo laufat, da bo lahko zalaufal.  To, da sem v London vlekla s seboj  tekaške superge (za dva dni), ki so zasedle vsaj 1/3 že tako malega kovčka, vam sploh ne bom razlagala…ITAK, laufala nisem, čeprav kilometrov je bilo kljub temu res veliko. Vreme je bilo angleško deževno in narava je že vsa v cvetju.

P1130464

Dež pa je povsem nemoteč v ogromnih galerijah in muzejih. Tokrat je bil na vrsti Bristish museum, ki je super. Absolutno prevelik za en dopoldan.;)
Tower of London ,  je navdušil predvsem Manimejkerja, ki je tudi drugače veliko večji ljubitelj zgodovine kot jaz.

2013-03-09 15.17.32

Predstava The Curious Incident of the Dog in the Night-Time je imela noro scenografijo, bojda je knjiga tudi super, več o tem, ko jo preberem.

2013-03-08 19.16.27

Lichenstain  me je 100% presenetil. Nikoli nisem bila velik fun pop arta, ampak formati, barve, predvsem rumena, in res veliko pikic, me je povsem fasciniralo.

2013-03-09 17.59.53

Bilo je intenzivno in čudovito, sploh pa v hiški s takim pogledom na lasten vrt.

P1130462

Na domačem balkonu pa so odgnali zvončki in tulipani. KONČNO!

Za materinski dan, so mi punce nabrale mnogo preveč zvončkov s koreninicami. Žal ne vedo, da so mi res ljubši, točno tam kjer lepo uspevajo, na travnikih blizu Save. Hecno kako me znajo stvari razžalostiti, čeprav so tam, da bi me osrečile. Tako sem svojo nezadovoljstvo skušala potlačiti, skriti pred srečnimi otroškimi očmi, vendar me je sitnoba zasledovala na vsakem koraku. Zadržala sem jo v sebi, vse do večernega plavanja, kjer sem jo povsem odplavila. Čudeži športa, vam rečem.

Tole knjigo pa sem danes dokončala. Govori prav o slednjem, o osebni rasti, vzgoji, o odnosih v družini in vpivih družinskih genov, naslov je  Karieri iz strasti, avtorica je Orenia Yaffe-Yanai.

2389

Priporočam!


7 komentarjev

Biografije

Tole sem prebrala na dopustu.

  Čisto po naključju so vse biografije. Cavazzo mi je prinesla Miss Retro, ostali dve pa sem na hitro pograbila v knjižnici, ko jih je nekdo vrnil. Kljub enaki zvrsti, govore o treh povsem neprimerljivih ljudeh. Vendar pa je vsaki knjigi čutiti trpljenje, veselje, ljubezen in vsak izmed njih pripisuje  velik pomen družini.
Vsaj tako sem jih jaz prebrala. Priporočate še katero?